- スポット情報
- 名称
- 松本醤油商店（まつもとしょうゆしょうてん）
- 説明
- 文政13年に建造された蔵の中で、発酵と熟成を重ねる「もろみ」がある。丹精込めて育てられた小麦と大豆を用いた麹に、昔からずっと蔵に棲んでいる「蔵酵母」が日々じっくりと深みを与える。そこに職人の技と心が加わる。香気の高い、しっとりとした自然な甘み。誰にでもすぐに個性的であることがわかる醤油が、今かすかな産声をあげる。あなたはもうその声を聞きましたか。移りゆく時の流れにあっても、揺るぎない旨さがここに。
- 地域
- 西部地域
- 住所
- 川越市仲町10-13
- 電話番号
- 049-222-0432_x000D_
（平日9：00～17：00）事務所代表電話です。
- ファックス
- 049-226-3501
- アクセス
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- 公共交通 川越駅・川越市駅より徒歩15分～20分
- 車 -
- 駐車場 -
- 目的地までの経路
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- 営業時間
- 店舗営業時間 9：00～18：00_x000D_
事務所9：00～17：00
- 定休日
- 店舗営業時間 9：00～18：00_x000D_
事務所9：00～17：00
- 料金
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- ユニバーサル対応
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- ホームページURL
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http://www.kawagoe.com/matsumoto/